獨具一格、耳目一新”，蔡娥娥秘書長給予這個酒莊高度評價 ?

食品工業是民生產業、健康產業、高新技術產業，是我國國民經濟的支柱產業，更是永恒的朝陽產業，現已進入價值提升和高質量發展階段。推動食品工業高質量發展，滿足人民生活對美味、健康、營養食品的追求是當今食品工業發展的重要使命。

中輕食品管理中心、中國食品工業品牌博覽會執行秘書長蔡娥娥（左二），中國食品工業品牌博覽會組委會副秘書長程呈（右一），國家評酒委員李小娟（左一），中國副食流通協會酒類專業委員會副會長沈重武（右二），中國沈酒集團總經理沈連（左三）

7月7日，中輕食品管理中心、中國食品工業品牌博覽會執行秘書長蔡娥娥一行蒞臨國家高新技術企業中國沈酒集團旗下國家3A級旅游景區、中國名酒莊沈子國酒莊調研，中國沈酒集團總經理沈連陪同。

蔡娥娥秘書長一行先后調研了沈子國酒莊內的漕溪古井、沈子國酒文化博物館、窖父洞藏館、勾調體驗中心、古法釀造車間等區域，沈連總經理就中國沈酒集團的厚重歷史、釀造環境、發展模式等情況進行匯報。

調研后，蔡娥娥秘書長對中國沈酒的發展布局、思路以及厚重的釀酒文化連連贊揚，她說道：白酒是中國的傳統文化，更是中國食品文化的重要組成部分，中國沈酒集團走酒莊酒路線的發展模式獨具一格，要堅持下去，將中國白酒厚重悠遠的歷史文化傳承下去；沈子國酒莊不論是從建筑風格還是文化底蘊都讓人耳目一新，并表示期待有機會到中國沈酒集團旗下另外一個國家4A級旅游景區中國沈酒莊調研考察。